Filetes rebozados

Filetes rebozados

Nuevo capítulo del programa “V de gust (Apetece)”, una nueva receta nutritiva e ideal para cocinar con niños y niñas: Filetes rebozados.

Subtitulado en español. Activa los subtítulos en YouTube.

ingredientes:

250 g de judías
120 g pan rallado con especias
licuado de soja sin azúcar
120 g de gluten
90 ml de agua
1 cucharada de levadura (nutricional yest o levadura de cerveza)

Bizcocho con mandarina y chocolate

Bizcocho con mandarina y chocolate

Programa de recetas veganas de TVAnimalista y a cargo de la cocinera Zaraida Fernández.

A través de sus consejos aprenderemos de forma fácil a cocinar platos libres de productos de procedencia animal.

En este programa nos muestra cómo preparar un bizcocho de mandarina y chocolate. ¿Te apetece?

ingredientes:

400 g de harina
240 g de azúcar moreno o endulzante como estevia
2 cuch. de levadura
1 cuch. de bicarbonato
400 ml de leche vegetal
160 ml de aceite de girasol
vainilla
1/2 cuch. de sal marina

Redondo de seitan relleno

Redondo de seitan relleno

A través de los consejos de Zaraida Fernández aprenderemos de forma fácil a cocinar platos libres de productos de procedencia animal.

En este programa nos muestra cómo realizar plato ideal para celebraciones familiares, un redondo de seitán relleno de manzana, ciruelas y nueces. ¿Te apetece?

 

Ingredientes para 2/3 personas:

100 g de judías rojas
100 g caldo
35 g de salsa de tamari
35 g de aceite
35 g de puré de castañas o tomate
12 g de “nutricional yest” o levadura de cerveza
250 g de gluten
1 cucharadita de mostaza

para el relleno:
1/2 cebolla
2 manzanas
50 g de nueces
1 puñado de ciruelas

y para la salsa:
1 cebolla roja
1 taza del caldo de cocción del seitán
2 cucharadas de almidón de maíz
100 g de setas Portobello cremini

Hamburguesas ZacRoyal de Luxe

Hamburguesas ZacRoyal de Luxe

(Activa los subtítulos en español en el player de Youtube)

Programa de recetas veganas en la TVAnimalista y a cargo de la cocinera Zaraida Fernández.

A través de sus consejos aprenderemos de forma fácil a cocinar platos libres de productos de procedencia animal.

En este programa nos muestra cómo cocinar unas hamburguesas de setas y tomate seco. ¿Te apetece?

Ingredientes hamburguesas veganas

200 gr de setas deshidratadas
200 gr aproximados de pan rallado
1 bote de alubia roja
1 puñado de tomates secos
1/2 cebolla
aceite de oliva, girasol y sal.